LA FERIETA DE AÍNSA.
Desde la Edad Media se celebra en Aínsa la tradicional Feria de invierno. La Ferieta, que reúne el primer domingo de febrero a vecinos y visitantes en el entorno de la Plaza Mayor.
Además del mercado tradicional de productos locales, la muestra de razas ganaderas autóctonas, plantas y semillas locales, hay degustaciones, concursos y unas interesantes jornadas sobre la trufa negra.
Este año el programa de la Ferieta viene cargado de actos.
¡No os lo perdáis¡ Es una buena ocasión para visitar esta localidad y ver su plaza Mayor en más pleno auge.
PROGRAMA DE LA FERIETA DE AÍNSA 2018:
SÁBADO 3 DE FEBRERO
JORNADAS DE LA TRUFA
* 10:30 H. Apertura del Salón y Feria de la Trufa en la carpa del Castillo: Oferta de trufa fresca, productos y tapas elaboradas con trufa. Inicio de la recepción de animales para la exposición del domingo.
*12:30 H. Degustación: Maridaje de quesos de Guara con vinos de Bodegas y Viñedos Almazor. Por Dª. Paz Mur, enóloga.
*16:30 H. Charla: Reproducción en la vaca de carne: Inseminación a tiempo fijo al principio de la época de cubrición y repaso con toros. Por Dª. Laura Oliver, técnico de Ceva Salud Animal. Organiza Limusín Aragón.
*17:00 H. Convocatoria pública para la elección de proyectos financiados por la cerveza Tronzadora. Equipo cerveza Rondadora. Salón de plenos del Ayuntamiento de Aínsa.
*17:30 H. Charla: Movimiento Slowd Food: Filosofía, origen, situación, futuro. Por D. José González Bonillo. Presidente del Conviviun Chapu Osca.
*19:00 H. Charla: Situación actual de la PAC y novedades 2018. Por D. José María Salamero Esteban, Director General de Producción Agraria del Gobierno de Aragón. Sala Diputación.
* 21:30 H. En la Plaza Mayor hoguera y longanizada popular elaborada con latón de La Fueva.
DOMINGO 4 DE FEBRERO
FERIETA Y MERCADO
* 7:00 H. Encendido de la hoguera en la Plaza.
* 10:00 H. Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.
* 11:00 H. Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.
* 11:00 H. Tradicional Corrida de la Ferieta.
*11:15 H. En la Sala Caballerizas del Castillo, recepción por el Alcalde de Aínsa-Sobrarbe
y el Presidente de Arto Un Paso Atrás, para la presentación y degustación de sidra elaborada
en Sobrarbe, en maridaje con ternera de raza Pirenaica y queso La Cañabla de Broto.
* 11:30 H. Concurso demostración de caza de trufa con perros.
* 12:00 H. Inicio de las subastas de animales y plantas.
* 13:00 H. Entrega de premios La Cruz de Sobrarbe, concierto a cargo de profesores de la Escuela Municipal de Música José María Campo de Aínsa. Iglesia de Aínsa.
* 14: H. Degustación de guisado de ternera de raza Pirenaica patrocinado por ASAPI.
